OVOCNÝ ČAJ – PŘÍPRAVA OVOCNÉHO ČAJE
ČLOVĚK, který klade důraz na individualitu a originalitu, by měl při přípravě čaje – ovocného čaje dodržovat některé zásady. Aby vynikla ta správná chuť té či oné ovocné čajové směsi, je třeba při vaření začít už správným dávkováním čaje. Většinou na šálek čaje postačí jedna vrchovatá lžička směsi ovocného čaje, ale toto dávkování ovocného čaje lze samozřejmě dle chuti upravit.
Ovocný čaj, ale i bylinný čaj zaléváme vroucí vodou. Doba dostačující k vyluhování ovocného čaje je 8 až 10 minut, pokud připravujeme ovocný čaj silnější, můžeme ovocný čaj přecedit i o něco dříve podle osobní potřeby.
Hotový nápoj ovocný čaj je možno pít bez jakýchkoli přísad, ale je možno si ovocný čaj ochutit cukrem, medem, sladidlem apod. Vzhledem k tomu, že ovocný čaj je ideálním nápojem ke konzumaci jako teplý ovocný čaj i studený ovocný čaj, výborně se ovocný čaj hodí k výrobě míchaných nápojů v kombinaci s ovocnými šťávami nebo alkoholem, v horkých dnech pak k výrobě ledových čajů – ovocný ledový čaj. Kromě toho jej lze použít i jako nápoj k jídlu.