Káva – pravda nebo leš
1.Kofein škodí:
Kofein obsažený v kávě Vás může zabít – ANO – Ale musíte vypít nejméně 80 šálků kávy v krátkém časovém úseku- říkají odborníci. Nedoporučujeme ovšem zkoušet.
2.Káva je prospěšná:
Káva a konzumace kávových nápojů může být prospěšná – ANO – Odborné studie ukazují, že Američané mají svou každodenní dávky kávy jako zdroj většiny svých antioxidantů. Jeden až dva šálky čerstvé kávy denně, jsou pro lidský organismus prospěšné. Pokud se vám nelíbí káva a nebo vám káva nechutná, zkuste černý čaj, zelený čaj – je to druhý největší spotřebovávaný zdroj antioxidantů, nebo například suché fazole, banány, kukuřice.
3.Kofein zvyšuje chuť na sex:
Konzumace kávy a kávových produktů (kofeinu) může u žen vyvolat zvýšenou chuť na sex – ANO – Vědci tento pokus prováděli v laboratořích na laboratorních myších. Aby to fungovalo stejně jako u laboratorních myší u kterých káva skutečně zvyšuje sexuální apetenci musela by se káva podávat pouze osobám, které nejsou obvyklým uživatelem kávy a čaje.
4.Kofein utlumuje bolest:
Káva (kofein) může působit jako tlumič bolesti – ANO – Malé dávka kofeinu – ekvivalent dvou šálků kvalitní kávy může snížit post-pohybové svalové bolesti. Tento lékařský výzkum byl proveden na skupině lidí. Vybraný skupina se vyznačovala tím, že nebyli pravidelných konzumenty kávy a čaje.
5.Kofein nástroj proti spánku:
Káva a čaj (kofein, tein) nám pomáhá proti únavě a spánku – ANO – Vědci a specialisté nám radí vyhýbat se po dobu 6 hodin před spaním pití silné kávy a černého čaje. Zde ovšem velmi záleží na krevním tlaku jednotlivce. Lidé s nízkým tlakem mohou interval mezi spánkem a pití kávy mít i mnohem kratší. Velký vliv má na kvalitu našeho spánku i dávka cukru (sladidla) v kávě nebo čaji.
6.Káva bez kofeinu kofein má! ANO – Pokud budete pít pět až deset šálků kávy bez kofeinu, můžete do sebe dostat tolik kofeinu jako z jednoho nebo dvou šálků kávy kofeinové.
7.Dekofeinovaná káva se vyrábí chemicky ANO – Boby jsou pražené a poté se perou ve speciálních chemických lázních, kde rozpuštěný kofein stoupá k povrchu a poté se odděluje od lázně.
8.Kofein není viníkem hořkosti ANO – Kofein není hlavní příčinou hořké chuti sloučenin v kávě. Pachatelem této chuti je spíše přítomnost antioxidantů.
9.Velká káva obsahuje více kofeinu ANO – Pokud jde o chuť velké kávy jde především o dobu louhování. Během pražení se aromatické olej uzamknou uvnitř bobu a začíná se objevovat až zhruba při 150 stupních. Čím více oleje v kávě tím je silnější varianta. Obsah kofeinu roste spíše tím čím déle je káva s vodou v kontaktu. Běžně zalévané kávy tak mají často více obsahu kofeinu než espresso nebo cappuccino.
10.Kávu objevily kozy ANO – Původní zemí kávovníku je Afrika, kde stáda koz chovaných pastýři až do noci spásaly kávové bobule.